Mis en service à la rentrée de septembre 2022, le restaurant scolaire de l’école élémentaire Roger-Leenhardt constitue aujourd’hui un maillon essentiel des équipements publics de Calvisson. Fonctionnel, moderne et conçu pour répondre durablement aux besoins croissants de la population, cet équipement incarne la volonté de la commune de garantir un accueil de qualité aux enfants, dans un environnement adapté aux exigences actuelles.

Une réponse concrète à l’augmentation des effectifs

Face à l’essor démographique de Calvisson et à la forte sollicitation des infrastructures existantes, la Communauté de Communes du Pays de Sommières, en lien étroit avec la commune, a porté un projet ambitieux : offrir aux enfants de l’école élémentaire et du centre de loisirs un lieu de restauration adapté.

Ce nouveau restaurant scolaire, d’une surface de 283 m², est dimensionné pour accueillir jusqu’à 240 enfants par service, en fonctionnement mutualisé entre l’école et le centre de loisirs.

Depuis son ouverture, il permet de servir en moyenne 186 repas par jour, avec des pics à plus de 200, représentant près de 73 % des enfants scolarisés à l’école élémentaire, sans compter les quelque 110 enfants accueillis le mercredi par le centre de loisirs.

Un fonctionnement pensé pour favoriser l’autonomie

Le choix d’un mode de restauration en self-service n’est pas anodin. Il s’inscrit dans une volonté pédagogique partagée entre les équipes éducatives et les collectivités : apprendre aux enfants les règles du vivre-ensemble, de l’autonomie et du respect des temps de repas.
Le mobilier, l’organisation de l’espace, le niveau sonore, tout a été pensé pour une utilisation fluide, agréable et adaptée aux enfants.

La cuisine, quant à elle, respecte scrupuleusement les normes sanitaires en vigueur dans la restauration collective et offre aux agents des conditions de travail optimisées en matière d’hygiène, d’ergonomie et de sécurité.

Un bâtiment économe en énergie

La performance énergétique a été au cœur de la conception du bâtiment. Labellisé THPE (Très Haute Performance Énergétique), il bénéficie d’une conception bioclimatique :

• les espaces de restauration sont orientés plein sud pour capter la lumière naturelle,

• les locaux techniques et la cuisine, situés au nord, forment une zone tampon thermique,

• les matériaux utilisés – notamment les murs en brique mono-mur et la toiture sur-isolée – assurent une excellente inertie thermique,

• les menuiseries sont en double vitrage à haute performance.

Le bâtiment est également équipé de panneaux photovoltaïques, permettant une production d’électricité en autoconsommation. Cette démarche s’inscrit dans la volonté des élus de soutenir la transition énergétique à l’échelle locale et de limiter les charges de fonctionnement dans la durée.

Un investissement structurant au service des familles

Le coût global de l’opération s’élève à 900 000 € TTC, financés en grande partie par la Communauté de communes du Pays de Sommières, avec des soutiens complémentaires de l’État (229 000 €, dont 13 000 € via le plan de relance) et du Département du Gard (122 600 €).

Cet équipement est un exemple concret des politiques publiques portées à l’échelle locale pour anticiper les évolutions démographiques, adapter les infrastructures scolaires et garantir aux enfants les meilleures conditions d’accueil.
Il s’inscrit également dans un programme plus large de restructuration du centre de loisirs, témoignant d’une vision à long terme et d’un engagement fort pour la jeunesse.